Філо, дзадзикі та долмадес: названо 10 делікатесів, які варто спробувати у Греції
У російському Брянську пролунали потужні вибухи в районі аеропорту Трампу імпічмент, Венсу – посаду: Маск продовжує підливати масла у вогонь Росія масовано атакувала Україну дронами і ракетами: є руйнування і постраждалі Нічний удар Росії по Україні: жителі деяких міст залишилися без світла Росія планує у 2026 році захопити дві області та відрізати Україну від Чорного моря, - ОП У США закликали видворити Маска з країни після сварки з Трампом, - The Hill Низка поїздів спізнюється через наслідки атаки на Київ Під час нічного удару росіян у Києві загинули рятувальники Порошенко залишив собі слона і причіп, а всі дохідні активи намагався переписати на дружину, - ЗМІ В Україні з'явиться військовий омбудсмен: Рада зробила перший крок Унікальна спецоперація: СБУ втретє вразила Кримський міст Британія готова судитися з Абрамовичем, щоб передати Україні гроші із продажу "Челсі" Ключовий союзник Трампа підтримав законопроект про пекельні санкції проти РФ Росіяни зберігають можливості для масованих авіаударів, але тепер вони обмежені, - експерт Олена Тополя відверто зізналася, що робила пластику грудей Як рясні дощі вплинуть на врожай картоплі в Україні: відповідь фермера "Це не просто епізод": Шмигаль заявив, що "Павутина" може повторитись Генштаб відзвітував про знищення 12 російських літаків Ігнат про "Павутину": Тривалий час РФ не зможе бити по Україні ракетами Переговори у Стамбулі провалились, РФ висунула свої "звичайні" вимоги", - FT Зеленский раскрыл, чего ожидает от нового президента Польши Эра Google прошла: на смартфонах Samsung будет новый ИИ по умолчанию вместо Gemini ЕС в мае увеличил импорт "голубого топлива" из РФ, - Reuters На главу Центробанка РФ давят из-за проблем в экономике, - Bloomberg Названа самая популярная версия Windows в 2025 году – что выбирают украинцы

Греція – один з найпопулярніших туристичних напрямків, що поєднує у собі пляжний відпочинок, огляд історичних пам’яток, а також знайомство із самобутньою культурою. Додатковим бонусом до всього є чудова грецька кухня, причому не лише у дорогих ресторанах.

Туристичний портал Lonely Planet рекомендує відпочивальникам у Греції спробувати місцеві делікатеси, які допоможуть вам краще зрозуміти грецьку кулінарну культуру. Можливо, саме вони стануть для вас тим приємним спогадом про відпочинок в Греції, який спокушатиме повернутися в цю країну наступного року.

Отже, ось 10 грецьких смаколиків, які варто спробувати:

Грецький йогурт. Кращим грецьким йогуртом вважається той, який виробляється під брендом Fage. Він густий, смачний і корисний.
Сир Кассері. Ви, скоріше за все, чули про сир фета, але навряд чи про кассері. Цей ніжний сир виготовляється із суміші овечого та козячого молока. Він добре підходить і як кулінарний, і як столовий сир, часто подається шматочками. Кассері також можна смажити, щоб приготувати саганакі, смачну грецьку закуску, яку найкраще смакувати з вичавленим лимоном і/або краплею меду.
Маринований восьминіг. Грецький спосіб маринування восьминога включає червоний винний оцет і ароматні трави, такі як чебрець і орегано. Обов’язково купіть цю страву, якщо побачите в грецькому гастрономі.
Грецькі соуси tzatziki та skordalia. Дзадзикі, класичний соус з йогурту, часнику, кропу та огірків, є неймовірно універсальним і добре поєднується з пітою, овочами або м’ясом. Але не забувайте про скордалію, соус з часнику, картоплі та лимона, який менш відомий у всьому світі, але має неперевершений смак. Скордалія теж підходить до піти або м’яса, особливо до курки.
Місцевий мед. Мед у Греції шанували з давніх часів. Одним найцікавіших різновидів є чебрецевий мед, який має "виразно грецький" смак.
Чіпси орегано. Перш ніж покинути Грецію, не забудьте спробувати картопляні чіпси зі смаком орегано, класичну закуску, ідеальну після дня, проведеного на пляжі.
Долмадес. Основний продукт грецької кухні, долмадес – це листя винограду, фаршировані рисом і іноді м’ясом. Для вегетаріанців і веганів є версії лише з рисом. Найкраще купувати свіжий долмадес у гастрономі, хоча консервовані версії доступні за межами Греції.
Шоколад. Звісно, ​​Греція не славиться виробництвом шоколаду, але бренд Ion дає прикурити деяким своїм більш північним європейським сусідам. Особливо рекомендується звернути увагу на молочний шоколад із хрустким цілим лісовим горіхом.
Мастика. Взагалі мастика – це смола, виготовлена ​​з мастикових дерев. Вона має сосновий, деревний смак і є одним із інгредієнтів алкогольного напою, що також називається мастика. Цей напій можна куштувати в чистому вигляді, або у складі коктейлю. Швидше за все, він не буде схожий на будь-який інший алкоголь, який ви коли-небудь куштували досі.
Випічка філо. Окрім демократії, театру та Олімпіади, Греція подарувала світові свою знамениту випічку філо. Серед пікантних різновидів – тіропіта (сирний пиріг), спанакопіта (шпинатно-сирний пиріг) і колокітопіта (пиріг з цукіні). Серед солодких варіантів – бугаца – пиріг із начинкою із заварного крему, присипаний цукровою пудрою та корицею.